Салат с брокколи, перцем, молодым сыром, сыром белпер кнолле

Гречневые или тыквенные блинчики с красной рыбой, рикоттой и каперсами

Лосось, маракуйя, киноа. Лосось коптится на зелёном чае.

Салат с хурмой и моцареллой, заправка - песто

Скумбрия холодного копчения с яблоком, рикоттой, четверговой солью и кориандром

Салат с маринованным лососем и сливой

Салат с перцем-гриль и ореховой заправкой

Салат с апельсином, орехами и утиным филе в облепиховом соусе

Утиное филе в азиатском стиле с перцем чили, пореем, яблоком и ростками зеленого гороха

Небольшой закусочный сэндвич с красной рыбой и сливочным сыром

Салат с кускусом, куриным филе, мятой, изюмом. Красный лук - опционально

Маффины с печёным перцем, рикоттой и тапенадом из чёрных оливок

Закусочный пирог из теста фило с беконом, шпинатом, яйцами, сушёными помидорами, помидорами черри

Пирог с курицей, вешенками, заправлен соусом из феты и вяленых томатов

Пирог с фетой, рукколой, молодым кабачком

Киш с салатом Нисуаз

Канапе: моцарелла+черри и моцарелла+вяленые помидоры+чёрные оливки

Сырные шарики с кисло-сладким соусом

Яичный рулет со сливочным сыром и красной рыбой

Нежный куриный мусс с зеленым горошком и кукурузой, на багете