МЕНЮ
Блюда, которые не успели сбежать от фотографа.
За персональным меню идем сюда.
Салат с брокколи, перцем, молодым сыром, сыром белпер кнолле
Гречневые или тыквенные блинчики с красной рыбой, рикоттой и каперсами
Лосось, маракуйя, киноа. Лосось коптится на зелёном чае.
Салат с хурмой и моцареллой, заправка - песто
Скумбрия холодного копчения с яблоком, рикоттой, четверговой солью и кориандром
Салат с маринованным лососем и сливой
Салат с перцем-гриль и ореховой заправкой
Салат с апельсином, орехами и утиным филе в облепиховом соусе
Утиное филе в азиатском стиле с перцем чили, пореем, яблоком и ростками зеленого гороха
Небольшой закусочный сэндвич с красной рыбой и сливочным сыром
Салат с кускусом, куриным филе, мятой, изюмом. Красный лук - опционально
Маффины с печёным перцем, рикоттой и тапенадом из чёрных оливок
Закусочный пирог из теста фило с беконом, шпинатом, яйцами, сушёными помидорами, помидорами черри
Пирог с курицей, вешенками, заправлен соусом из феты и вяленых томатов
Пирог с фетой, рукколой, молодым кабачком
Киш с салатом Нисуаз
Канапе: моцарелла+черри и моцарелла+вяленые помидоры+чёрные оливки
Сырные шарики с кисло-сладким соусом
Яичный рулет со сливочным сыром и красной рыбой
Нежный куриный мусс с зеленым горошком и кукурузой, на багете