МАША

Есть такое понятие  «интуитивная кулинария». Вот, я - об этом. Часто я готовлю интуитивно, по ощущениям. Обычно именно так и появляются новые рецепты.

«Эмоциональная кухня» родилась из хобби, точнее даже приятной бытовой обязанности, которая переросла в профессию. Сначала я бралась за все подряд: кормила гостей уличных мероприятий, составляла меню для небольших семейных событий, собирала кулинарные встречи. Постепенно моим основным и самым любимым занятием стало приготовление еды на заказ.

Люблю готовить большими объёмами. Среднее количество гостей на мероприятиях, которые я обслуживаю – 50 человек. Максимально мне доводилось кормить 300 гостей. С радостью работаю с такими заказами. Они требуют дисциплины и организаторских способностей, и в этом мне помогает предыдущий опыт работы в крупных компаниях.

Небольшие заказы доставляют мне отдельную радость, они помогают выдохнуть и ещё больше сконцентрироваться на мелочах. Порой я берусь даже за ужин для двоих, если это какое-то романтическое свидание или важная встреча.

Очень люблю пробовать новое, люблю эксперименты в кулинарии, иногда «тихие», едва заметные со стороны, иногда весьма дерзкие. «Эмоциональная кухня» – это всегда об ощущениях и настроениях.

Постоянно «пытаю» своих постоянных клиентов, пристаю с вопросами: что понравилось, что было не по вкусу. Не ради лести, а для пользы дела!

Я за то, чтобы любой процесс приносил удовольствие. И ещё не терплю вымученных, не элегантных решений. Кого-то вдохновляет готовка, а кого-то - путешествия или выращивание бегоний, и это нормально.

Поэтому, если вы не питаете любви к приготовлению еды, или вам попросту лень - обратитесь ко мне, я с радостью сделаю эту работу за вас.

«Эмоциональной кухне»  исполнилось уже 7 лет, и мы доросли до того, чтобы полноценно оказывать услуги кейтеринга для мероприятий практически любого масштаба. С посудой, сервировкой и всем необходимым. При этом основную работу по приготовлению еды я продолжаю делать своими руками, так что авторская составляющая проекта полностью сохраняется.

  • White Instagram Icon
  • White Vkontakte Icon
  • White Facebook Icon

+7 909 287 63 31

 

Эмоциональная кухня

©2013-2020 Нижний Новгород